Wat doen wij?
Wij zijn een Detacheringsbureau met een groot netwerk van professionele freelance chefs. Keukenbackup ontzorgt u van roostering van keukenpersoneel, drukte en ziekteverzuim. Mede door onze jarenlange ervaring zorgen wij voor de juiste chef op de juiste locatie.
Invulling van uw personeel
Keukenbackup kan voor u alle mogelijke bezettingsproblemen oplossen, Als tijdelijke oplossing voor een aantal dagen of vast voor een langere periode. Bij Keukenbackup kunnen wij door onze eigen ervaringen precies inschatten wie en wat u nodig heeft. Zo zorgen wij altijd voor de juiste kok.
- Executive chef-kok
- Chef-kok
- Souschef
- Productiekok
- Zelfstandig werkend kok
- Catering kok
Consulting voor uw onderneming
Door ons groot netwerk aan Freelance chefs die meerdere bedrijven van de grond af hebben opgestart beschikt keukenbackup ook over chefs die u op weg kunnen helpen voor een goede eerste start te maken. Ook uiteraard voor bestaande restaurants te gebruiken die oplossingen zoeken voor de problemen.
- Personeel
- Routing keuken
- Foodcost beheersing
- Hygiëne
- Opzet menukaart
- Teambuilding
Catering van A tot Z
Keukenbackup kan u ook voorzien van een cateraar op maat. In ons netwerk zitten veel cateraars die wij graag in contact brengen met u om een catering te voorzien.
- Uitgebreide buffetten.
- Big green egg demo’s.
- Volledige verzorgde barbeque.
- Tapasbuffetten
